材料

牛こま切れ肉　200g
かぶ　3コ (300g)
かぶの葉　60g

＜牛肉用調味料＞
塩　小さじ1/4
酒　大さじ1
片栗粉　小さじ1

＜炒め用調味料＞
マヨネーズ　大さじ1と1/2
オイスターソース　大さじ1

サラダ油

作り方

1. 準備
   かぶ　8等分のくし形に
   かぶの葉　5cm長さに
   牛肉　＜牛肉用調味料＞もみ込んでおく
   ＜炒め用調味料＞　混ぜ合わせておく
2. フライパンにサラダ油（大1/2）を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める
3. かぶを加えて3分間ほど炒める
4. かぶの葉を加え、しんなりするまで炒める
5. ＜炒め用調味料＞を加え、全体を炒め合わせる

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