材料

りんご (紅玉)　2コ (450g)
オートミール　20g
アーモンド (食塩不使用)　15g

＜クランブル用調味料＞
薄力粉　20g
シナモンパウダー　小さじ1/4
ナツメグパウダー　小さじ1/4
塩　少々

ブラウンシュガー (三温糖)　40g
食塩不使用バター　25g
アイスクリーム　適量

作り方

• 準備
  オートミール・アーモンド　180℃のオーブンで焼きながらオーブンを予熱する
  バター　湯煎で溶かして冷ます
• 大きめのボウルに＜クランブル用調味料＞を入れ、泡立て器で混ぜる
• オートミール・アーモンド・ブラウンシュガーを加え、サックリと混ぜ合わせる。溶かしバターを加え、ゴムべらで切るように混ぜる
• りんごの上部(上から2.5cmのところ)を切り落としてとっておく
• スプーンで芯と種をくりぬいて取り除く表面にようじで約10か所穴を開ける
• りんごを天板にのせてクランブルを詰め、断面にものせる
• とっておいたりんごの上部も切り口を下にしてのせ、180℃のオーブンでクランブルがこんがりと色づくまで、22〜25分間焼く
• 器に盛ってアイスクリームをのせ、さらにりんごの上部をのせる

• 5
• 40
• 2