ジューシーナス味噌

材料

ナス 3本280g

<タレ>
味噌 大さじ1半
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
うま味調味料 5振り

かつお節粉 2g
ごま油 大さじ1/2

作り方