材料

エリンギ　2本 (100g)
絹ごし豆腐　1丁 (300g)
昆布　5g
殻付きあさり　120g
小たまねぎ　1/2コ (80g)
白菜キムチ　100g
ナムプラー　大さじ1

作り方

• 準備
  昆布　1cm幅に切る
  あさり　殻をこすり合わせて洗い、水けをきる
  エリンギ　縦4等分に切り、長さを半分に切る
  たまねぎ　1cm幅のくし形に切る
  白菜キムチ　株のママの場合はザク切り
• 昆布が入った鍋にあさりを加え、弱めの中火にかける
  煮立ったら、アクを取り除く
• エリンギ・たまねぎを加えて5分間程煮る
• 豆腐を手で大きめの一口大にちぎって加え、ナムプラー・キムチを加えて軽く混ぜる
  豆腐を温める程度に煮る

• 5
• 15
• 2