材料

さつまいも　1本　Lサイズ
塩　水に対して3%の量

セロリ　30g
くるみ　40g
レーズン　20g

塩　ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ

＜味付け調味料＞
マヨネーズ 大さじ3
クリームチーズソフト 大さじ3

カレー粉 小さじ1/2

作り方

1. さつまいも　皮を剥き適度な大きさに切って、あくを抜くために軽く水洗いする
   セロリ　粗めに刻む
   くるみ　粗めに刻む
2. さつまいもを5分程度茹でる
   塩は水に対して3%の量
3. さつまいもの茹で汁を捨てて、茹でたさつまいもをから煎りする
4. さつまいもが熱いうちに塩・砂糖で下味をつける
5. ＜味付け調味料＞を混ぜてさつまいもを入れる
6. セロリ・くるみ・レーズンを入れる

• 5
• 10
• 1