材料

サツマイモ　1本　Lサイズ
万能ねぎ　適量
ニンニク　2片
バター　15g
塩昆布　10g

作り方

1. 準備
   サツマイモ　1cmに切って水にさらす
   万能ねぎ　小口切り
   ニンニク　みじん切り
2. サツマイモを塩水：水に対して3%の塩に5分つける
3. 電子レンジ　600wで3分加熱
   爪楊枝が刺さるくらいの硬さに
4. フライパンにバターをいれ、熱くなる前にニンニクを入れる
5. サツマイモを入れてバターを絡めるように炒める
6. 塩昆布を入れて炒める
   塩昆布の塩味でさつまいもの甘さを引き立たせる
7. ねぎをふりかける

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