材料

小松菜　100g
卵　2個
にんにく　1かけ分

塩　適量
こしょう　適量
ごま油　適量

作り方

• 準備
  小松菜　十文字の切り込みを入れて水につけ、水けを切り、4cm長さに切る
  卵　ボウルに割りほぐし
  にんにく　みじん切り
• 卵を塩・こしょうで味付け
• ごま油を熱したフライパンでゆるい半熟状になるまで大きく混ぜながら炒める
• 半熟状になったらボウルに取り出す
• フライパンにごま油とにんにくを加え、塩（少々）で熱し、小松菜を加えて軽く炒める
• 火が通ったら、取り出しておいた卵と混ぜ合わせて器に盛る

• 5
• 5
• 2