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薄切り豚バラ肉　100g
白菜キムチ　150g
好みのきのこ　120g
スパゲッティ（1.6mm） 160g
生クリームカップ1
細ねぎ（小口切り）・白ごま各適量
卵黄 2コ分
塩
ごま油
しょうゆ
こしょう

準備
きのこ　根元や石づきを落とし、食べやすく切る
豚肉　5cm長さに切る
キムチ　粗く刻む
スパゲッティ　ゆでる（ゆで汁はとっておく）
豚肉を炒め、色が変わったらきのこ類を加えて炒める
豚肉がしんなりとしたらキムチを加えて炒め合わせる
生クリームを加え、しょうゆ（小1）・残しておいたスパゲッティのゆで汁50〜60mlを加えて混ぜる
塩（1つまみ）とこしょう（少々）で味を調える
スパゲッティの湯を切って具材と合わせて火を止める
器に盛って細ねぎ・白ごまをふり、中央に卵黄をのせる

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