材料

レンコン (皮を剥く)　200g
豚バラ薄切り肉　50g
万能ねぎ　3本
しょうが　1片
鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1
塩　小さじ1/4
薄力粉　小さじ2
黒こしょう　適量

作り方

• 準備
  レンコン　すりおろして水分は少し絞る
  万能ねぎ　小口切りにする
  豚バラ薄切り肉　細切りにする
  しょうが　みじん切りにする
• ボウルにレンコン・万能ねぎ・豚バラ薄切り肉・しょうがを入れて塩・薄力粉・鶏がらスープの素・黒こしょうを加え混ぜ合わせる
• 3~4cmくらいのシューマイ型に丸める
• お皿に並べてラップをふわっとかける
• 沸かした蒸し器に入れ15分程強火で蒸す

• 5
• 15
• 1