材料

大根　300g
ハム　40g
にんにく　1/2片
塩　小さじ1/2
片栗粉　大さじ 1/2
ごま油　適量
ラー油　適量
酢　適量
しょうゆ　適量

作り方

• 準備
  大根　5cm長さの千切りにする
  ハム　縦に細く切る
  にんにく　みじん切りにする
• ハム・大根・ニンニクをボウルに入れて塩(小1/2)・片栗粉(大1/2) を加え混ぜ合わせる
• 熱したフライパンにごま油(大1)を引く
• フライパンに具材を入れる
• 蓋をして中強火で3分程焼く
• 全体が動くようになったら鍋蓋を使ってひっくり返す
• ラー油・酢・しょうゆ 各適量を合わせてタレを作る

• 5
• 20
• 1