材料

玉ねぎ　1玉
サラダ油　大さじ1
塩　少々
ニンニク　2かけ
ショウガ　2かけ
豚バラブロック　1kg
塩コショウ 適量
コーラ　1～1.5リットル

作り方

• 準備
  玉ねぎ 繊維にそって薄くスライス
  ニンニク 皮を剥き、大きめに潰す
  ショウガ スライス
  豚バラブロック 4等分にカット
• 玉ねぎをサラダ油と塩で炒める
• 炒めた玉ねぎの上に潰したニンニクとスライスしたショウガをのせる
• 豚バラブロックの両面に塩コショウをふり、鍋に入れる
• コーラをヒタヒタになるまで注ぎ、弱火で煮込む。お好みで塩コショウを足して味を調える
• 途中で肉を裏返し、1時間ほど煮込み肉が柔らかくなれば完成

• 5
• 10
• 1