材料

＜サルサソース＞
トマト　1個 (150g)
セロリ　1本 (50g)
青唐辛子　2本
酢　大さじ1
オリーブ油　大さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/2

＜ワカモレ＞
アボカド　1個
にんにく　1/2片
オリーブ油　大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
塩　小さじ1/2

作り方

1. ワカモレ
   アボカドは縦半分に切り込みを入れて半分に割り種を取り除きスプーンで中身をくり抜く
   アボカドににんにく (1/2片) をすりおろして加えレモン汁・オリーブ油・塩を加える
   マッシャー等でなめらかになるまでつぶしスプーン等でよく混ぜ合わせる
2. サルサ
   セロリみじん切りにし
   青唐辛子　種ごと小口切りにする
   トマト　5mm角に切る
   具材をボウルで混ぜ合わせ、砂糖・オリーブ油・塩・酢を加えよく混ぜ合わせる

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