ゆず味噌おにぎり

材料

ごはん 720g お茶碗4杯分
みそ 大さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ2
柚子 1/2個 40g

作り方
  1. 好きな形におにぎりを握る
  2. ボウルにゆずの果肉・果汁・砂糖・みりん・みそを入れて混ぜる
  3. おにぎりに味噌を塗ってバーナーで表面を焼き上げる