材料
薄切り豚バラ肉 100g
長ねぎ 1本
バター 10g
マカロニ 50g
小麦粉 大さじ3
牛乳 250ml
水 250ml
顆粒コンソメの素 小さじ2
ピザ用チーズ 適量
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 準備
長ねぎ 斜め薄切り（丸ごと青いとこまで使う）
豚バラ肉 3cm長さに切る
- フライパンにバターを入れて弱火で熱する
- 豚肉を中火で炒める
バターが溶け切らなくても豚を入れてOK
- 色が変わったら塩・こしょうをして長ねぎを加えて炒める
- マカロニを加えて小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめる
小麦粉を少し炒める
- 牛乳・水を少しずつ加えて少しのばし混ぜ、コンソメを加える
- マカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら6分ほど煮る
- 塩・こしょうで味を調えてグラタン皿に移す
- ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで５〜１０分焼く
都度トースターの中を見ながら焼き加減を調整する