白身魚の香り蒸し

材料

鯛の切り身 2切れ(約200g)
ねぎ 1/2本(50g)
しょうが 1かけ(15g)
紹興酒(または酒) 大さじ2
パクチー(好みで) 適宜
ポン酢しょうゆ 適量

ごま油

作り方