韓国風茶碗蒸し

材料

卵 2個
マヨネーズ 大さじ1
しらす干し 20g
中華風顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
水 カップ1/2
細ねぎ 2本分
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1

作り方
  1. 準備
    中華風顆粒チキンスープの素(小1/2)を(カップ1/2)で溶いてスープを作る
  2. 器を2つ用意しそれぞれ分量の半量づつ、
    片栗粉(小1)・(小1)・(1コ)・マヨネーズ(大1/2)・ごま油(小1/2)を加えて溶きほぐしながらよく混ぜる、
  3. 混ぜ合わせたスープ(カップ1/4)としらす干し(10g)を加えて混ぜる
  4. ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約1分間かける
  5. レンジから取り出し、スプーンで底からすくって大きく混ぜる
  6. 細ねぎの半量を加える
  7. 再びふんわりとラップをし、電子レンジに約2分間、フワッとふくらむまでかける
    もう1人分を同様に作る