材料

れんこん　100g
たまねぎ　1/4コ (50g)
薄切りハム　3〜4枚 (50g)
にんにく　1かけ

＜A用調味料＞
生クリーム　カップ1/2
洋風顆粒チキンスープの素　小さじ1
レモン汁　小さじ1

ピザ用チーズ　50g
みじん切りパセリ　適量
酢

作り方

1. 準備
   れんこん　スライサーで薄切り
   たまねぎ　縦に薄切り
   ハム　半分に切りにして5mm幅に切る
   にんにく　みじん切り
2. れんこんを酢水に約5分間つけ、水けをしっかりきる
3. たまねぎ・ハム・にんにくを混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる
4. ＜A用調味料＞を混ぜ合わせてかける
5. 表面にピザ用チーズをのせ、ラップをせずに電子レンジで約６分間加熱する
6. 取り出してパセリを散らす

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