材料
切り餅 2コ（100g）
ピザ用チーズ 50g
焼きのり（全形） 1/2枚
作り方
- 準備
切り餅 水にくぐらせて並べる
焼きのり 2〜3cm幅に切る
- 耐熱皿にオーブン用の紙を敷き、切り餅を並べ、ピザ用チーズをのせる
- ふんわりとラップをして、電子レンジで約１分３０秒加熱する
- 取り出してラップを外し、オーブン用の紙ごと持ち上げて布巾にのせる
- 布巾とオーブン用の紙を合わせて持ち、半分に折っては押し、位置を変えながら繰り返してこねる
餅とチーズを練り混ぜる感じで混ぜてなめらかになったらこね終わり
- 触れるくらいに冷めたら、手で半分にちぎって、さらに半分にちぎりながら丸く形を整える
- 磯部焼きのように焼きのりを巻きつける