材料

ブリ（切り身）　2切れ（200g）

＜タンドリーマリネード＞
無糖プレーンのヨーグルト　100g
すりおろしニンニク　小さじ1/2
カレー粉　小さじ1/2
粉山椒　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/4

サツマイモ　80g
インゲン　8～10本
オリーブオイル　大さじ1/2
塩　少し
コショウ　少し
柿の種（ピーナツ入り・粗くくだく） 適量

作り方

• 準備
  ブリ　皮を除いて半分に切る
  サツマイモ　1cm厚さの輪切り
  インゲン　ヘタを除く
  柿の種　粗くくだく
• ブリを＜タンドリーマリネード＞でからめて20分おく
• サツマイモを水で洗い、水気を切る。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で１分加熱する
• クッキングシートを箱型にしてフライパンにのせ、ブリをつけダレごと並べ入れる。空いたところにサツマイモとインゲンをのせ、オリーブオイル・塩・コショウをかけ、中火で10分ほど焼いて火を通す
  ８〜１０分焼き加減を調整しながら
• 器に盛り合わせ、柿の種のクラッシュを上からかける

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