材料

じゃがいも (メークイン)　2個
キドニービーンズ(水煮または蒸し煮)　110g
合いびき肉　100g
にんにく　1片
赤ワイン　大さじ1
中濃ソース　大さじ1
ケチャップ　大さじ2
チリパウダー　小さじ1/2

作り方

• 準備
  にんにく　みじん切りにする
• 水を入れた鍋にじゃがいもを皮付きのまま入れ強火にかける
  鍋がフツフツしてきたら弱火にして茹でる
  じゃがいもはゆっくり茹でることで甘みが増す
• フライパンに合いびき肉を入れて強火にかけほぐしながら炒める
  油はひかない
• 半分位火が入ったらにんにくを加える
• キドニービーンズを加える
• 赤ワイン・中濃ソース・ケチャップ・チリパウダーを加えて炒め合わせる
• じゃがいもは竹串が通ったら茹で汁を捨て再度強火にかける
• じゃがいもを縦半分に切り込みを入れ開き具材をかける

• 5
• 20
• 1