材料

ねぎ　3本（300g）
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　200g
貝割れ菜　1パック
顆粒チキンスープの素（中華風）　大さじ1/2

＜ピリ辛しょうゆだれ＞
しょうゆ　大さじ2
酢　大さじ1/2
ごま油　大さじ1
豆板醤（トーバンジャン）　小さじ1

＜ごまだれ＞
練りごま（白）　大さじ4
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
しゃぶしゃぶの煮汁　適量

作り方

• 準備
  ねぎ　8cm長さに切り、さらに縦に四つ割りに
  貝割れ菜　根元を切る
• ねぎと豚肉をそれぞれ器に盛りつける
• 鍋に水（カップ3）、スープの素を入れ中火にかける
• 2種類のたれの材料をそれぞれ混ぜ合わせる
• 野菜・豚肉の順に土鍋に加え、煮えたらたれ適量をつけて食べる

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• 2