材料

ねぎ　2本（240g）
中華風の顆粒チキンスープの素　小さじ1/2

＜A用調味料＞
赤とうがらし　1本
しょうゆ　大さじ1
酢　大さじ1
ごま油　大さじ1

作り方

• 準備
  ねぎ　2cm幅、4cm長さの斜め切りにする
  ＜A用調味料＞　ボウルに混ぜておく
  赤とうがらし　種を除く
• 鍋に水（2カップ）・中華風の顆粒チキンスープの素・ねぎを入れて中火にかける
• 煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして7分間ほど煮る
• ねぎを取り出して汁けをきり、温かいうちに＜A用調味料＞のボウルに加える
• よく混ぜ、冷めるまでおいて味をなじませる

• 5
• 10
• 2