さばの切り身で『ガーリックさばステーキ』

材料

さばフィレ 2枚
オリーブオイル 大さじ4
ガーリックソルト 小さじ1
片栗粉 大さじ4
ガーリックチップス 2片分

作り方
  1. さばをキッチンペーパーでふき、ドリップと一緒に脂もとる
  2. 両面にガーリックソルトをふる
    にんにく+塩で代用可能
  3. オリーブオイルさばを入れ10分漬け込む
  4. 片栗粉をまぶす
  5. さばを漬け込んだオリーブオイルを使いフライパンで焼く