電子レンジで『筑前煮』

材料

レンコン 150g
しいたけ 3〜4枚
ニンジン 1/2本 (100g)
鶏もも肉 1/2枚
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1 1/2

作り方
  1. 準備
    鶏肉を3cm大にカットする
    ニンジン・レンコン・しいたけ 食べやすい大きさに小さくカット
  2. 調味料を加えてもみ10分ほど漬けおきする
  3. ニンジン・レンコン・しいたけの順にボウルに入れる
  4. 鶏肉を調味料と一緒に入れる
  5. 600Wの電子レンジで10分加熱
  6. ラップをかけて5分蒸らす