材料

鶏もも肉　1枚（300g）
しょうゆ　大さじ1
おろしにんにくチューブ　1cm
おろししょうがチューブ　1cm

長ねぎ　1/2本

砂糖　大さじ1
酢　大さじ1と1/2
しょうゆ　大さじ1と1/2
顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1/4
ごま油　適量

粗びき黒こしょう　適量
サニーレタス　適量

作り方

• 準備
  長ねぎをみじん切りに
• 鶏もも肉の両面にフォークを刺して穴を開け、しょうゆ・おろしにんにく・おろししょうがをもみ込む
  10分くらい置くとより味が染み込む
• 鶏もも肉を皮目を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで６分加熱する
  ターンテーブルの場合は皮目を上に
• 鶏肉に取り出して、耐熱皿に残った油を捨て、同じ耐熱皿に長ねぎ・砂糖・酢・しょうゆ・鶏ガラスープの素・ごま油を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで１分加熱する
• 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を1.5cm幅に斜めに切って盛り、レンチンしたネギ酢だれをかけ、黒こしょうをふる

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• 10
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