材料

小松菜　1わ (200g)
豚ひき肉　100g
ねぎ　大さじ3
しょうが　大さじ1
乾燥 桜えび　大さじ2強
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
片栗粉　適量

作り方

• 準備
  小松菜 3～4cm長さに切る
  ねぎ　みじん切り
  しょうが　みじん切り
• 豚ひき肉・しょうが・めんつゆをフライパンに入れ、よく混ぜながら強めの中火で炒める
• 肉の色が変わってきたら桜えびを加え、さらに3分間ほど炒める（中火）
• 香りが立ってきたら水（大2）と小松菜を加え、3分間蒸し煮にする
• 小松菜が鮮やかになったら全体を大きく混ぜる
• ねぎに片栗粉（大1）をまぶして加え、全体がなじんで汁けがなくなるまで炒め合わせる

• 5
• 10
• 2