新じゃがと豚肉のせん切り炒め

材料

新じゃがいも(小) 3コ(250g)
豚バラ肉(薄切り) 150g
しょうが(せん切り) 1かけ分

<A用調味料>
しょうゆ 大さじ1 1/2
すし酢(市販) 大さじ1
酒 大さじ1/2
赤とうがらし(半分に割って種を除く) 1本分


黒こしょう(粗びき)
ごま油

作り方