材料

塩さけ　3切れ（240g）
にら　1本（10g）
春キャベツ　200g
まいたけ　1パック（100g）
しょうゆ　適量
酒　適量
ごま油　適量

作り方

• 準備
  塩さけ　半分に切る
  にら　小口切り
• にらにしょうゆ（小1）を混ぜる
• 耐熱皿（直径26cm程度）に春キャベツを食べやすくちぎってのせ、まいたけもほぐしながらのせる
• 塩さけをのせ、酒（または水を大2）を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に１０分間。
• ラップを外し、塩さけににらを混ぜたものをのせる
• 小さめのフライパンにごま油（大2）を入れて火にかけ、少し煙が立つくらいまで熱して鮭に回しかける（中火）

• 5
• 10
• 2