材料

唐揚げ　5個
わさび　10g
塩　小さじ1/3
片栗粉　小さじ1/2
水　小さじ1/2
酒　40mL
牛乳　80mL
バター　10g

作り方

• 準備
  わさび・塩・片栗粉・水を混ぜ合わせ、わさびソースを作る
• フライパンにバターを入れ、中火にかける
• バターが半分ほど溶けたら酒を加え、沸騰させる
• 牛乳を加え、混ぜながら加熱する
• ふつふつしてきたら一旦火を止める
• 唐揚げにラップをし、600Wの電子レンジで１分３０秒温める
• 準備したわさびソースをフライパンに加え、溶かし再び中火にかけながら混ぜる
• ソースにとろみがついたら唐揚げにかける

• 5
• 10
• 1