材料

スナップエンドウ　120g
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ　1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
かつお節ソフトパック　適量

作り方

• 準備
  スナップエンドウ　ヘタと筋を取って開く
• 小鍋にしょうゆ・酒・みりん・砂糖を入れて中強火にかける
• 混ぜながらひと煮立ちさせる
• スナップエンドウを加えて3分程煮絡める
• 旬の野菜を使った春のおつまみ
  出来上がりは色とくったり具合で判断、調味料は入れない
• かつお節をかけたら完成

• 5
• 10
• 1