材料

スナップえんどう　150g
豚肩ロース肉（薄切り）　120g
しょうが（小）　1かけ

＜調味料＞
だし　カップ2/3
みりん　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1

作り方

• 準備
  スナップえんどう　筋とヘタを取り除く
  しょうが　せん切り
  豚肉　食べやすい大きさに切る
• フライパンに調味料を入れて中火にかける
• 煮立ったら、しょうが・スナップえんどうを加え、時々返しながら3分間ほど煮る
• スナップえんどうを寄せて空きをつくり、豚肉を1枚ずつざっと広げて加え、強めの中火にする
• 煮汁をからめながら、肉の色が変わるまで煮る

• 5
• 10
• 2