鶏胸肉（皮なし） 1枚（250g） ゆで卵 1個 ケイパー 大さじ2 パセリ（みじん切り） 大さじ2 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉（細かめ） 60g ベビーリーフ 適量 レモン 2個 バター 20g バージンオリーブ油 適量 塩 適量 こしょう 適量
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