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春にんじん　1本（200g）
豚肩ロース肉（薄切り）　120g

＜マヨネーズ用調味料＞
マヨネーズ　大さじ1/2
酒　大さじ1/2

塩
こしょう
油
しょうゆ

準備
春にんじん　ピーラーで6〜7cm長さのリボン状に削る
豚肩ロース肉　食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる
マヨネーズ用調味料　混ぜておく
フライパンに油（大1/2）を中火で熱し、春にんじんを入れて炒める
しんなりしたら豚肩ロース肉を加えてさらに炒める
肉の色が変わったら、混ぜておいたマヨネーズ用調味料を回し入れ、手早くからめる
仕上げにしょうゆ（小1）をふって混ぜ、香りをつける

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