材料

かぶ　3〜4コ
かぶの葉　80〜100g
焼きちくわ　(大) 1本(90g)
だし　カップ1

＜A用調味料＞
酒　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1と1/2
うす口しょうゆ　大さじ1と1/2

作り方

• 準備
  かぶ　茎を切り落として皮をむき、縦半分に切る
  かぶの葉　4cm長さに切る
  ちくわ　一口大の乱切り
• フライパンにだしを入れて中火にかける
• 煮立ったら、かぶ・ちくわを加える
• 再び煮立ったらふたをして約3分間煮る
• A用調味料を順に加える
• 煮立ったら弱火にし、ふたをして5分ほど煮る
• かぶの葉を加え、かぶが柔らかくなるまでさらに約2分間煮る

• 5
• 10
• 1