材料

かぶ　3〜4コ
かぶの葉　80〜100g
焼きちくわ　(大) 1本(90g)
だし　カップ1

＜A用調味料＞
酒　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1と1/2
うす口しょうゆ　大さじ1と1/2

作り方

1. 準備
   かぶ　茎を切り落として皮をむき、縦半分に切る
   かぶの葉　4cm長さに切る
   ちくわ　一口大の乱切り
2. フライパンにだしを入れて中火にかける
3. 煮立ったら、かぶ・ちくわを加える
4. 再び煮立ったらふたをして約3分間煮る
5. A用調味料を順に加える
6. 煮立ったら弱火にし、ふたをして5分ほど煮る
7. かぶの葉を加え、かぶが柔らかくなるまでさらに約2分間煮る

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• 10
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