材料
納豆 2パック（90g）
スパゲッティ 45g
ベーコン 30g
玉ねぎ 30g
にんにく 1片
ローズマリー（生） 2茎
オリーブオイル 20g
粉チーズ 5g
塩 3g
粗挽きコショウ 少々
水 400mL
作り方
- 準備
ベーコン 5mm幅、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
にんにく みじん切りにしておく
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。
にんにくの香りが立ったら玉ねぎとベーコンを入れて炒め、しんなりしてきたら取り出しておく
- 同じ鍋に納豆を入れ、潰すようにしながら混ぜて粘りを出し、納豆の粘りが鍋底に焦げ付くまで炒める。
分量の水を加えて鍋底についた焦げを木べらでこそげ取り、ソースに煮溶かす
- 取り出しておいた具材、塩、粗挽きコショウ、ローズマリーを加え煮立ったら、スパゲッティを2～3等分に割って入れ煮込む。
表記時間より2分程長めに茹でるようにし、途中水分が減ったら水（分量外・適宜）を足す
- スパゲッティに火が通り、ソースにとろみが出てきたら分量の粉チーズ、オリーブオイル（分量外・少々）を加えて混ぜる。
器に盛り、粉チーズとオリーブオイル、粗挽きコショウ（分量外・各適量）をかける