材料

ゆでたけのこ　120g
豚肩ロース肉（薄切り）　6枚（150g）
レモン　1/4コ
塩
黒こしょう（粗びき）
片栗粉
サラダ油

作り方

• 準備
  たけのこ 5〜6cm長さの棒状に切って12切れつくる
  レモン　搾りやすく切る
• 豚肉を1枚ずつ広げ、塩（小1/2）、黒こしょう（少々）をふる
• 中央よりやや手前にたけのこを2切れずつのせ、手前からクルクルと巻く
• 片栗粉（大2）を全体にまぶす
• フライパンにサラダ油（大3）を中火で熱し、巻き終わりを下にして肉巻きを並べ、転がしながら揚げ焼きにする
• 器に盛り、レモンを添える

• 5
• 10
• 1