ごぼうのおかず味噌『新ごぼうの濃厚味噌』

材料

新ごぼう 100g
削りカツオ 5g
玉ねぎ(すりおろし) 大2 (30g)

みそ 100g
酒 大1
みりん 大1/2
水 1/2カップ
油 大1
胡桃 30g

作り方