鶏もも肉 1枚（300g） 長いも 150g 長ねぎ 1/2本 レタス 80g 粒マスタード 適量 サラダ油 小さじ1
＜煮汁＞ 昆布茶 小さじ1 トマトケチャップ 大さじ4 ウスターソース 大さじ1 1/3 酒 100ml みりん 100ml しょうゆ 大さじ2
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