材料

鶏もも肉　60g
玉ねぎ　40g
卵　2個
片栗粉　小さじ2/3

＜親子丼用調味料＞
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
鰹節　1.5g

作り方

• 準備
  玉ねぎ　縦に薄切り
  鶏もも肉　ペーパータオルで水気を押さえ、1.5cm角くらいに切る
• 耐熱ボウルに鶏もも肉と片栗粉を和え、玉ねぎを覆うようにのせ、調味料を満遍なくかける
• 600Wのレンジでふんわりラップをかけ２分３０秒加熱して取り出してよく混ぜる
• 粗目に溶いた卵を加えて混ぜ、ラップをしないでレンジで５０秒加熱し、上下を返すように優しく混ぜる
• 器にご飯をよそい、具材をのせ、あれば海苔を散らす

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