うどん 1.6kg 和風顆粒だし 大さじ2 サラダ油 大さじ1
＜合わせ調味料＞ おろしニンニク 小さじ1/2 オイスターソース 大さじ2 ごま油 大さじ2 3倍濃縮めんつゆ 大さじ4
ごま油 大さじ1 刻みのり 適量 卵黄 2個
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