材料

鶏胸肉（冷凍）　1枚（300g）

顆粒鶏ガラスープの素　大さじ1
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
ごま油　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが　小さじ1/4（チューブの場合2cm）
水　200ml

青ねぎ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

作り方

• 準備
  青ねぎ　小口切り
  顆粒鶏ガラスープの素・塩・砂糖・ごま油・おろしにんにく・おろししょうが・水を耐熱ボウルに入れて混ぜる
• 凍ったままの鶏胸肉をボウルに入れて全体に回しかけ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで７分加熱する
• 裏返して600Wの電子レンジで３分加熱する
• 新しいラップをピッチリとかけて室温で1時間ほど置いて冷ます
  レンジで加熱してすぐは味が染みてないので、余熱で味を染み込ませる
  夏場は粗熱を取って冷蔵庫に入れる
• 鶏胸肉を7～8mm厚さに切り、器に盛ってゆで汁をかけ、青ねぎと粗びき黒こしょうをふる
  汁をかけるときにモアモアの白いやつがあるので茶漉しでこす

• 5
• 15
• 1