材料

ズッキーニ　1本
豚肩ロース肉 (生姜焼き用)　100g
塩　小さじ1/4
黒こしょう　適量
にんにく　1/2片
酒　大さじ1
XO醤　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
ごま油　大さじ1

作り方

• 準備
  ズッキーニ　3cm長さのいちょう切りにする
  にんにく　薄切り
  豚肩ロース肉　1.5cm幅に切るり塩（小1/4）黒こしょうを振って軽く揉み込む
• XO醤・酒・しょうゆを加え混ぜ合わせる
• フライパンに断面を下にしてズッキーニを入れごま油を加え中強火で焼く
• 焼き目がついたら豚肉・にんにくを加えて炒める
• 合わせ調味料を加えて炒め合わせる
• 器に盛る

• 5
• 10
• 1