とうもろこしの香味揚げ

材料

とうもろこし 1本
もんごういか(胴) 120g
青じそ 5枚
小麦粉 大さじ1
塩 適量
揚げ油 適量

<衣用調味料>
冷水 100ml
小麦粉 40g
片栗粉 10g

作り方