材料

豚トロ　60g
トウチ　小さじ1
卵　1個
酒　大さじ1
鶏がらスープの素 (半練り)　小さじ1
しょうが (千切り) 　1/2片分
片栗粉　大さじ1/2
水　適量
万能ねぎ　適量

作り方

• 準備
  豚トロ　1.5cm幅の拍子木切りにする
  トウチ 細かく刻む
  卵　溶いておく
  万能ねぎ　小口切り
• 鍋を熱して豚トロを炒める
• しょうが・トウチを加える
• 水を加える
• 鶏がらスープの素・酒を加え沸いてきたら蓋をして弱火で3分程煮る
• 水、片栗粉を混ぜ合わせる
• 弱火で3分煮る
• 水溶き片栗粉を加える
• 溶き卵を菜箸に伝わせながら流し加える
• 器に盛り万能ねぎを振る

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• 10
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