材料

ザーサイ (瓶詰)　40g
オクラ 8本
ミニトマト　10個(100g)
しょうが　1片
塩　少々
ごま油　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
すし酢　大さじ1/2

作り方

• 準備
  オクラ　8本はヘタの先を切り落としガクの部分を削るように剥く
  しょうが　1片はみじん切りにしてボウルに入れる
  ミニトマト　ヘタを取り縦半分に切ってボウルに加える
  ザーサイ　粗みじん切りにしボウルに加える
• 熱湯に塩（少々）を入れてオクラを30秒程茹でザルにあげて流水で冷やす
• オクラは1cm厚さの輪切りにしボウルに加える
• ごま油・しょうゆ・すし酢を加えて和える

• 5
• 10
• 1