材料
とうもろこし 2本
＜調味料＞
味噌 30g
バター 30g
水 30mL
ごはん 200g
かつお節 1パック
作り方
- 準備
とうもろこし 持ち手を残して皮を剥く
- フライパンにバター・とうもろこしを入れ火にかける。転がしながら中弱火で6分焼く
- パチパチと全体に火が通ったら火を止め、フライパンの粗熱を取る
- フライパンが冷めたら味噌・水を加えて味噌を溶き、再度火をつける
- 中火で煮詰めながら味噌を絡める
- とうもろこし1本を包丁で削ぎ、ボウルに入れる
- ご飯・鰹節を入れて混ぜる
- ラップでおにぎりに
作り方
- フライパンにトウモロコシ・バターを入れて中火で火を入れる
- パチパチしたら火を止める
- 水で味噌を溶かす
- 中火より弱い火で、トウモロコシを転がしながら絡める