お刺身ビビンバ

材料

生本マグロ (切り身)・ホタテ(切り身) 合わせて200g
アボカド 1/2個
きゅうり 1/2本
ツボ漬け 30g
焼き海苔 適量
白炒りゴマ 適量
卵黄 1個
ご飯 200g
大葉 5枚

しょう油 大さじ3
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
豆板醬 小さじ1/2

作り方