印刷用ページ

牛ひき肉　250g
玉ねぎ　1/4個
ミニトマト　4個
レタス　60g
パン粉　大さじ1
デミグラスソース　150g
トマトケチャップ　40g
水　50ml
卵　2個
ご飯　適量
塩　適量
こしょう　適量
バター　10g
サラダ油　適量

準備
玉ねぎ　みじん切り
ミニトマト　縦半分に切リ
レタス　せん切り
ボウルに牛ひき肉・玉ねぎ・パン粉・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、2等分にし、手にサラダ油をつけて空気を抜きながら1cm程度の厚さの小判形に成形する
軽くまとまる程度こねる、粘り気が出てつながっているくらいが目安
フライパンにバターとサラダ油を熱してパティを中火〜弱火で両面焼く
デミグラスソース・トマトケチャップ・水を加えてからめながら煮る
別のフライパンにサラダ油を熱して卵を入れ、中火〜弱火で蓋をして半熟の目玉焼きを作る
器にご飯を盛り、パティをのせてソースをかけ、目玉焼きをのせ、レタス、ミニトマトを盛る

iOSでレシピを保存する場合はオプション欄の(共有ボタン)を押して『ファイルに保存』してください。
Androidででレシピを保存する場合は『PDF形式で保存』を選んでください。