豚肩ロース又はリブロース (とんかつ用) 3枚 (150g/枚) にんにく 1/2片 しょうが 1/2片 みそ 70g 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 水 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 白すりごま 大さじ1 はちみつ 小さじ2 万能ねぎ 適量 温かいごはん 2人分 塩 小さじ3/4
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