あさりとアスパラのうどん

材料

あさり 200g
アスパラガス 2本
長ねぎ 1本
ベーコン 2枚
冷凍うどん 2玉
赤唐辛子 1本
塩 適量

<煮汁用調味料>
焼酎 200ml
水 700ml
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2

作り方